小さじ1/2で痩せ体質!?セレブも夢中な「飲めないコーヒー」って何

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目覚めの1杯や食後の1杯、仕事中のおともにコーヒーを飲むという方は多いですよね。このように手軽に飲めるコーヒーには、ストレスを軽減させたり、肝機能をアップさせたり、幸福感をもたらしてくれたりと嬉しい効果がたくさん。

しかし今、ハリウッドセレブをはじめとする美容・健康に精通した方々が注目しているのは、どうやらおなじみのコーヒーではないようなのです。

そこで今回は、スーパーフードマイスターの筆者が、小さじ1/2杯混ぜるだけでダイエット効果を上げてくれる、注目のスーパーフード”グリーンコーヒー”についてお話していきたいと思います。

 

■コーヒーだけど液体じゃない!”グリーンコーヒー”って?

美容・健康法を取り扱うアメリカのテレビ番組に、『Dr.Oz Show』というものがあります。「取り上げられたものは、あっという間にブームになる」といわれるほど影響力が大きいこの番組が2012年に注目したのが、‟グリーンコーヒー”。

グリーンコーヒーとは、焙煎前のコーヒー豆のことで、焙煎で失われるポリフェノールの一種‟クロロゲン酸”を豊富に含みます。クロロゲン酸は、抗酸化作用、血圧抑制作用、血糖値コントロール作用による心疾患や糖尿病、減量、メタボリックシンドロームの予防・改善効果に期待されていることからも、ダイエットのために取り入れる方が少なくありません。

そして、もう一つ覚えておきたいのが、グリーンコーヒーといっても、通常のコーヒーのように飲むことはできないということ。では、グリーンコーヒーはどのように取り入れたら良いのでしょうか。

 

■小さじ1/2を混ぜるだけ!”グリーンコーヒー”のオススメの取り入れ方

少し前までは、グリーンコーヒーのサプリメントが主流でしたが、近頃はパウダー状のものも販売されているため、様々な料理に混ぜて日常的に取り入れることが可能になりました。ただし、樹木系の香りと、漢方薬に近い味わいがあるので、混ぜ合わせるものや量には注意が必要です。

なかでも筆者のオススメの取り入れ方は、下記のとおりです。

(1)グリーン系のスムージーに混ぜる

(2)酸味のあるドレッシングに混ぜる

(3)チョコレート系のスイーツにふりかける

 

グリーンコーヒーの栄養成分を効果的に摂取するためには、非加熱調理をするのがオススメです。様々な食べ物・飲み物に混ぜたりふりかけたりして、美味しくスリムボディを手に入れてみてはいかがでしょうか。

 

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